Mal ehrlich: Wie viele Kilos an übriggebliebener Osterschokolade hast du zu Hause? Viele, richtig? Hast du sogar noch welche von Weihnachten übrig? Dann schau dir unseren Blogpost an und erhalte tolle Tipps, wie du all diese leckeren Reste verwerten kannst. Ausserdem verraten wir dir, wie du die beste heisse Schokolade zubereiten kannst, die du je getrunken hast.

Zutaten:

• 700 ml Milch (Kuhmilch oder ein beliebiger veganer Ersatz – wir empfehlen Hafermilch)

• 2 EL Zucker

• 2 TL Vanilleextrakt

• 1½ EL Maizena

• 1½ EL Kakaopulver

• 70 g dunkle Schokolade, grob gehackt

• 20 g Milchschokolade, grob gehackt (für die vegane Version verschiedene Schokoladensorten mischen: z. B. 80% Kakao und 60% Kakao)

• 2½ EL Schlagrahm (oder veganer Schlagrahm)

Zubereitung:

Die Milch, den Zucker und den Vanilleextrakt in einer mittelgrossen Pfanne leicht erwärmen. Maizena und das Kakaopulver in eine kleine Schüssel geben und etwas warme Milch dazugeben. Mischen, bis alle Zutaten verbunden sind und dann zurück in die Pfanne geben. Danach 4 bis 5 Minuten lang gut verrühren, bis eine dicke Masse entsteht.

Die dunkle Schokolade und die Milchschokolade hinzugeben und schmelzen lassen. Den Schlagrahm unterrühren und servieren.

So lecker!